（通讯员 陈美艳 程佳祺 许甲）为普及膳食营养知识，引导青年学子树立健康饮食理念。5月16日下午，由化学与生物工程学院食品营养协会主办的“缤纷果趣大闯关，巧手拼盘争霸赛”活动在松园宿舍楼食堂二楼顺利举办。本次活动由我院副院长肖新生担任指导老师，我院Dopamine街舞社、绿色潇湘环保协会、湘南草药研究保护协会、科普协会、大学生科技创新协会及团总支媒体部联合协办，全校百余名学子积极参与。
活动伊始，工作人员简单介绍完比赛规则后，参赛选手们3人一组默契协作，以新鲜水果为材，充分发挥想象力与创造力。活动现场，选手们运用切、拼、雕、摆等手法，将普通果蔬雕琢成造型精美、寓意丰富的艺术拼盘，并在规定时间内清晰阐述设计理念、食材营养特点与创作思路。活动临近尾声，评委老师从主题契合、创意构思、整体造型等方面对作品评分。
此次活动以水果拼盘创作为载体，将实践创作与校园文化建设有机结合，不仅锻炼了同学们的动手实践能力与团队协作精神，更让健康饮食理念深入人心。未来，我院食品营养协会将继续开展更多贴近生活、寓教于乐的实践活动，传递健康生活新风尚，助力营造积极向上、丰富多彩的校园文化氛围。
